今年4月由台中市政府举办的城市咖啡发展论坛，邀请国内知名咖啡专家，教导如何正确认识咖啡、品味咖啡。而且还邀请国外重量级咖啡大师Peter Giuliano及David Roche到场演讲，与各界咖啡专业人士、咖啡业者面对面交流，都吸引许多民眾参加，这表示咖啡已成为现代热门的行业。为了让更多对咖啡有兴趣的消费者，能对咖啡有更深入的瞭解，货圆甲精品咖啡将邀请具SCAA、SCAE证照的专业讲师群，举办一连串的咖啡讲座及咖啡烘焙研讨班，将有助于提升台湾在精品咖啡的烘焙技术水准。
货圆甲咖啡创办人朱克明表示，全世界包括台湾，不定时都会举办咖啡烘焙的竞赛，台湾也都会有很多好手参加。培训一位选手需要长期努力，而学习烘焙的风气更需要我们去推广。鑑赏咖啡对品味人士来说，已成为不可或缺的能力。为提升台湾在精品咖啡的烘焙技术水准，特别邀请美国SCAA、欧洲SCAE证照的专业讲师群，在台湾开班授课。坊间很多咖啡号称一杯只要20至30元，事实上有的也许参杂了发霉豆、虫蛀豆、坏豆等等的瑕疵豆，这个课程不仅教学员如何辨识鑑赏咖啡豆，学习处理生豆烘焙之外，更可学到如何烘焙喝到一杯自己掌控的咖啡，达到好咖啡不假他人之手的目标。
货圆甲精品咖啡烘焙厂占地百余坪，完整专业咖啡烘焙课程，欢迎有兴趣的朋友一同来瞭解，洽询电话：（04）2251-9049。